和牛と聞くと、特別な日のごちそうというイメージが強い。

福降りの美しさ、きめ細かな肉質、口の中でほどけるような脂。

その魅力はもちろん、和牛は良質なたんぱく質を含み、鉄などの栄養素も摂取できる食材のひとつ。

大切なのは、ただたくさん食べることではなく、自分の身体と相談しながら、質のよい食材を適量いただくことだ。

肉を食べることを、単なる「ごちそう」から「暮らしの食習慣」へ。

一日の始まりに、身体が喜ぶものを選ぶ。

健康を「我慢すること」ではなく、「おいしく食べること」から考えてみる。

そんな発想なら、朝活も腸活も温活も、難しいルールにはならない。

毎日の食事を少しだけ丁寧にすること。

旬のものを味わうこと。

温かいものをゆっくり食べること。

一日のスタートを、少し豊かに。身体と食卓に、気持ちのいいリズムを。

「MIKURIYA」では新しい朝の習慣を始めています。

平日10:00~15:00
土日祝日 10:00~17:00
食材が無くなり次第終了
(定休日カレンダー参照)
席数:和室22席,洋間:20席
＊お席のご予約は承っていません(ご来店順でご案内しています)。